Primer paso es hacer el guacamole, pelias los aguacates lo cortais y lo ponéis en un bol con un chorrito de limón y un chorrito de lima añadís un poco de sal y con una cucharra lo vais aplastando que quede comonuna masa y vais jugando con los chorritos de lima y de limón para el gusto a mi me gusta suave así que cuidado por que en nada se queda ácido cuando ya este le ponéis un chorrito muy ñeve de aceite de oliva.

Después cojeis las tortitas de maíz y las untáis con wl guacamole y por encima le ponéis el salmón a taquitos. Y ya sta.

Salsa americana cortais la cebolla y el candrejo lo ponéis en un bol le añadís la mayonesa y lo movéis muchísimo hasta que no queden grupos después lo ponéis en una rebana de pan bimbo y ya sta es súper fácil