Salpicadas de semillas de linaza, rellenas de rajas de berenjena asada, tomaticos cherry y queso mozzarella fundido a las hierbas, que les parece? Si me siguen les cuento el proceso, divertido, encantador y delicioso. Sano por aquello de los vegetales y las semillas, vamos allá!

Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:

Este pan es muy sencillo, muy fácil, ya que lo hace todo la panificadora.Hacer pan en casa es una de las cosas que más satisfacción da en la cocina, ver que con solo 3 o 4 ingredientes se consigue hacer un pan recién hecho, crujiente y tierno a la vez, es una maravilla!!#conpan

La mía no es la última que han sacado, está última creo que tiene hasta programa para fermentar yogur. La mía tiene ya un tiempo, sus 4 añitos más o menos. Lo cierto es que la pobre ha estado cogiendo polvo casi dos años en un rincón..... pero me he animado a desempolvarla y hacer un pan esponjoso de miel.

Y este fin de semana, nos vamos a nuestra tierra natal: Barcelona, en la decimosexta parada de nuestro viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 ; y así cocinar panes de todo tipo.Además, gracias a las recetas de @Zaida_TC (@alquimiasfood) y de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), liberamos a la panificadora de su cajón, donde por lo menos (según nuestros cálculos) llevaba 2 años guardada, le sacamos el polvo y la enchufamos sin piedad a la electricidad 🔌🤣.... Y he de reconocer que no consigo acordarme de la razón por la que la teníamos castigada ahí. Recuerdo que la compramos muy ilusionados, y hacíamos tanto pan, al principio, que habíamos preparado para amigos y para llevar al trabajo.... Y es que el olor que sale cuando empieza a hornear no tiene precio.Y con esta receta de pan tan aromática y sencilla, el levantamiento del castigo no ha podido empezar mejor.❤️🍞❤️ #WeekendTour

Es un tipo de pan dulce

Deciros que después de muchos intentos he conseguido que los panes me suban y no se me queden mazacotes, o crudos, os cuento varios consejos a la hora de hacer el pan en panificadora. Uno activar la levadura antes, así no te llevas sorpresas, y dos, si el pan lleva mantequilla añadirla más tarde, una vez los demás ingredientes estén mezclados, para mi la masa queda más suave.

Ideal para acompanyar carnes y quesos.

Esta receta la he visto en el canal Youtube de panmiche creo que se llama y de sabor está exquisito

Pan de pagès con tomate un buen aceite de oliva virgen , un buen jamón o un buen queso, es todo un manjar 😊😋. #lospancorbo #panificadoralidl #pandepages #WeekendTour

Pan tipo molde