Tortellinis de queso con puerro, jamón y salsa

Tortellinis de queso con puerro, jamón y salsa
Paso a paso
- 1
Ponemos agua en una cazuela y cuando esté hirviendo se ponen los tortellinis y se hierven. Los tortellinis se pueden comprar o si hay alguien que se le da bien hacer la pasta, pues se hacen. En este caso son de compra.
- 2
Mientras se hierven los tortellinis, ponemos una sartén en el fuego con 2-3 cucharadas de AOVE y mientras se va calentando, se corta el puerro en rodajas y se parten en 4 para que sean más pequeños los trozos.
- 3
Cuando ya está el AOVE caliente se pone el puerro en la sartén y se rehoga hasta que esté en su punto. Cada uno como más le guste si más o menos crujiente.
- 4
Se añaden los taquitos de jamón y se le pegan unas vueltas para que se fría un poquito.
- 5
Una vez integrados los dos elementos, se añade la leche evaporada, la nuez moscada rallada o en polvo, al gusto, y la pimienta, al gusto, y si vemos que le falta sal, que no creo, pues se le añade una poquita.
- 6
Se deja que hierva todo en conjunto hasta que la salsa llegue al punto de textura que más nos guste. Si hierve poco estará más clarita y si hierve más estará más espesa.
- 7
Una vez esté la salsa en el punto que más nos guste, se añaden los tortellinis que ya teníamos hervidos y escurridos y se le da a todo unas vueltas para que la pasta coja calor y ¡¡ a comer !!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortellinis con puerro, cebolla y soja en salsa suave de queso Tortellinis con puerro, cebolla y soja en salsa suave de queso
Para variar el modo de comer pasta pero sin perder mucho tiempo (ya que no siempre me sobra para cocinar entre semana), a veces mezclo un poco de lo que tengo por casa. En este caso usé verduras (que me apetecían) y recordé que tenía soja texturizada en el armario. Así que fue un aprovechamiento total. Paola Lozano Zafra -
Tortellini de jamón curado con brócoli y alcaparras en salsa Tortellini de jamón curado con brócoli y alcaparras en salsa
#La CocinaNosUne "cocinar con jorgette" -
Tortellinis con salsa de piquillos Tortellinis con salsa de piquillos
La pasta me encanta, creo haberlo dicho en más de una ocasión, pero es que además con la salsa de pimientos de piquillo, es una de mis preferidas, deseo exponerla y quien decida ejecutarla ya me dirá, aunque creo que me dará la razón. josevillalta -
Tortellini de 4 Quesos con salsa de calabacín, puerro y Lacón Tortellini de 4 Quesos con salsa de calabacín, puerro y Lacón
Cuando abres la nevera y te faltan la mitad de los ingredientes, siempre encuentras algo con que reinventar tu salsa, así que hoy en vez de carbonara, hice esta salsa que a mis hijos les encanto, espero que a vosotros también😉 #cuchillosarcos Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Tortelini con salsa de queso suave, Jamón y rúcula Tortelini con salsa de queso suave, Jamón y rúcula
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
-
Tortellini con salsa de quesos, portobello y sajonia Tortellini con salsa de quesos, portobello y sajonia
La pasta siempre nos resuelve cualquier dilema de que ponemos de comer, por lo menos en lo que a mis hijos respecta😂😂😂, así que os traigo esta riquísima receta. #cookpadmycook Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
-
Tortellini de 4 quesos con salsa de nata y champiñones Tortellini de 4 quesos con salsa de nata y champiñones
Siempre pueden llegar invitados de últimahora, y eso pasa en mi casa casi todos los días, así que abrir, buscar y cocinar, así nace esta receta que espero os guste😉 Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Tortellinis con bacon, salsa de verduras y queso Tortellinis con bacon, salsa de verduras y queso
La salsa de estos tortellinis me la he inventado un poco, pero han salido buenísimos 😋😋😋 Yolanda Zamora Rodriguez
Más recetas
Comentarios