Pastel de atún
Un pastel impresionante en muy poco tiempo y sin cocinar. Depende del tamaño tardará un poco más en el microondas.
Pastel de atún
Un pastel impresionante en muy poco tiempo y sin cocinar. Depende del tamaño tardará un poco más en el microondas.
Paso a paso
- 1
Si no tenéis mahonesa casera, podemos usar comercial. Yo tenía ya hecha para otra preparación.
- 2
Escurrir y picar los pimientos. Escurrir el atún. Escurrir las alcaparras.
- 3
En el vaso de la batidora ponemos la cucharada de mahonesa, el huevo y los pimientos (dejar unos trocitos para adornar). Batimos bien.
- 4
Añadimos el atún, los palitos de surimi y las alcaparras. Volvemos a batir. Probar de sal, pero yo no he puesto, pues los ingredientes ya aportan suficiente.
- 5
Ponemos la mezcla en un molde apto para el microondas.
- 6
Lo ponemos a máxima potencia unos 5 minutos. Pinchamos y si el pincho sale limpio, lo sacamos y dejamos templar. Si no sale limpio, lo volvemos a meter pinchando cada 30-40 segundos.
- 7
Dejamos templar y desmoldamos en un plato de servir.
- 8
Adornamos al gusto con un poquito de mahonesa, los tomates cherry cortados y algunas alcaparras.
- 9
Servimos templado o frío. Buen provecho!!!!!!
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