Pasta casera sin huevo
#weekendreto Receta muy sencilla de pasta fresca sin huevo #yococinoencasa #delantaldorado
Pasta casera sin huevo
#weekendreto Receta muy sencilla de pasta fresca sin huevo #yococinoencasa #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina con el agua y amasamos con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si vemos que necesitamos más agua se la añadimos poco a poco, va a depender de la harina que usemos. Dejamos reposar la masa 30 minutos o 1 hora en la nevera.
- 2
Espolvoreamos con harina la encimera y la estiramos con la ayuda de un rodillo. Cuando esté estirada añadimos un poco de harina para que al enrrollarla sobre sí misma no se pegue.
- 3
Para formar los tallarines cortamos con un cuchillo la masa enrrollada y los desenrrollamos. Los ponemos en una superficie lisa o un plato para el momento de cocerlos. Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal.
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