Risotto pollo y puerro
Yum! Rico arroz con sabor italiano huyendo del clásico de setas.
Risotto pollo y puerro
Yum! Rico arroz con sabor italiano huyendo del clásico de setas.
Paso a paso
- 1
Cortamos cebolla, puerro y ajo en juliana y el pollo en dados al gusto. Rallamos el queso y reservamos. El pollo lo aderezamos con sal, pimienta, nuez moscada, perejil y un chorrito de aceite de oliva para mezclar bien todo. Preparar todo antes de empezar es algo que siempre digo y luego la mitad de las veces me olvido 😅
- 2
En una olla calentar aceite y la mantequilla. Para darle un puntito cremoso.
- 3
Sofreímos los vegetales y marcamos el pollo
- 4
Agregamos arroz (en nuestro caso integral, que es lo que había) y doramos un poco todo junto. Agregamos vino (en dos tandas), damos unas vueltas y dejamos que se vaya evaporado el alcohol
- 5
Ahora tenemos unos 15 minutos de cocción, aprox, vamos agregando caldo y removiendo, siempre a vueltas, para hacer un poco de gimnasia y para que vaya soltando el almidón.
- 6
Finalmente, agregamos el queso rallado (nata es otra opción, pero nada mejor que un Grana Padano). Aquí la mezcla pilla textura y sabor. Corrige con sal y orégano para darle un punto, o incluso con una gotita de caldo extra.
- 7
Un puntito de pimienta y perejil en el plato y a disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de quinoay pollo Friko Risotto de quinoay pollo Friko
¡Momentos Friko te trae una receta para chuparse los dedos!, prueba este rissoto de quinoa y pollo Friko que tiene el balance perfecto entre sabor y salud. Compártela con tus amigos después de entrenar.
-
Risotto de Camarones Risotto de Camarones
Este es un Risotto hecho en la misma técnica de la olla a presión, con el dulce sabor de la leche de coco.
-
Risotto de calabaza, puerro y pollo Risotto de calabaza, puerro y pollo
Mezcla de recetas que he visto y salió este plato espectacular. Buenísimo, rico rico 🤭🤭😄😄
-
-
-
Risotto de pollo Risotto de pollo
Tratar de usar pollo de corral, el plato mejorará mucho
Jesus Carranza -
Risotto de pollo Risotto de pollo
Si sigues las indicaciones y lo haces con amor quedará una receta de arroz extremadamente rico!!!No te arrepentirás
-
Risotto de pollo y setas Risotto de pollo y setas
Para la videoreceta pincha aquí https://goo.gl/Y0iTIaEste delicioso e increible plato que proviene del noroeste de Italia es un pecado que no puedes dejar de probar. Este plato se caracteriza por ser un arroz suave y meloso lleno de sabores. Hay infinidad de variedades del risotto,en este caso hemos hecho un delicioso risotto de pollo y setas(¡Pero nada de enseñar la setas,en casa se cocinan los platos con fundamento!)
-
Risotto de pollo Risotto de pollo
Un buen plato de arroz siempre es buen recibido. Este es muy sencillo pero estupendo. Jugoso, sabroso y apetitoso.
Más recetas
Comentarios