Champiñones a la plancha con mojo verde
#delantaldorado.
Está espectacular, de verdad
Os recomiendo tener un poco de cuidado con el vinagre. Yo iría echando de menos a más para probar cuál es el gusto perfecto para vosotros.
Champiñones a la plancha con mojo verde
#delantaldorado.
Está espectacular, de verdad
Os recomiendo tener un poco de cuidado con el vinagre. Yo iría echando de menos a más para probar cuál es el gusto perfecto para vosotros.
Paso a paso
- 1
En un bol apto para batidora colocamos los dientes de ajo, el perejil o cilantro picado, media cucharadita de sal, media cucharadita de comino y el vinagre (la cantidad es un poco orientativa en función de los gustos de cada uno). Trituramos con la batidora hasta que se haga una especie de masa
- 2
Vamos añadiendo el aceite sin dejar de batir. Reservar
- 3
En una sartén (o una plancha) con un poco de aceite vamos haciendo los champiñones sin que queden demasiado blandos
- 4
Cuando estén ya casi hechos vamos rellenando los con el mojo y servimos inmediatamente
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