Pasta con setas y crema de quesos
Esta pasta me la trajo una amiga de Italia, y quería hacer con ella un plato especial.
Pasta con setas y crema de quesos
Esta pasta me la trajo una amiga de Italia, y quería hacer con ella un plato especial.
Paso a paso
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Se corta en trocitos pequeños el puerro, se sofrie en aceite de oliva, cuando ya empieza a coger color se echan las setas y terminan de hacer.
- 2
En otra sarten se pone un poco de aceite de oliva, un par de cucharadas de queso de untar, un trozo de queso emmental cortado a trocitos pequeños, y un trozo de queso azul, se le va dando vueltas, se pone un chorro de leche, pimienta recien molida y se va formando una crema.
- 3
En una olla pequeña se pone agua a hervir y un poco de sal, se echa la pasta y se deja cocer.
- 4
Se escurre la pasta.
- 5
En un plato se pone la pasta,encima el puerro y las setas, y por encima la crema de quesos,
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