Melva frita con salsa de tomate 🍅
#libro3 #yococinoencasa #escueladecocina
#lacocinademamá
#cocinafamiliar
🐟🐟🐟Una forma sencilla de rebozar el pescado para las personas que tienen intolerancia a🌾 gluten.🐟🐟🐟
Melva frita con salsa de tomate 🍅
#libro3 #yococinoencasa #escueladecocina
#lacocinademamá
#cocinafamiliar
🐟🐟🐟Una forma sencilla de rebozar el pescado para las personas que tienen intolerancia a🌾 gluten.🐟🐟🐟
Paso a paso
- 1
Lavar cada pescado bajo el grifo con agua fría. Dejar escurrir en un colador un ratito.
- 2
Espolvorear cada pesa con sal gruesa de mar y después pasar por la sémola de maíz. Reservar.
- 3
Salsa de tomate:
Pelar el diente de ajo y cortar en láminas finas. Colocar sobre fuego una sartén no muy grande y echar el aceite de oliva virgen extra. Cuando está caliente, agrega el ajo en rodajas y deja dorar ligeramente. Echar el tomate frito sobre el ajo y el azúcar. Mezclar y dejar chup chup unos minutos. - 4
Cuando está listo, apartar la sartén del fuego y moler granos de pimienta negra. Verter la salsa en el vaso batidor y triturar con una batidora hasta obtener una salsa fina. Reservar en un bol.
- 5
Colocar una sartén amplia sobre fuego y verter abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esta bien caliente pero que no llegue a humear, acomodar una parte del pescado rebozado con la harina de maíz. Cuando veas que el pescado esta bien dorado por la parte de abajo, dales la vuelta con cuidado para que no se rompa. Dejar que se dore por otro lado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de tomate Salsa de tomate
Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.
-
Melva en salsa de tomate y Soja (rápida y fácil) Melva en salsa de tomate y Soja (rápida y fácil)
Compramos una Melva fresca en el mercado . Íbamos a hacerla al horno pero se nos echó el tiempo encima y hicimos esta versión rapidísima y fácil , a la vez de rica . Espero que os guste esta receta que os sacará de un apuro seguro en cualquier momento
-
Macarrones con salsa de tomate frito Macarrones con salsa de tomate frito
Vamos con una receta que por regla general les suele gustar a todos. Os comparto cómo hago yo el tomate frito, esta vez no hice mucha cantidad pero normalmente ya que me pongo hago bastante pues se congela perfectamente y cuando la necesitas ya la tienes lista.
-
Salsa de tomate🍅 Salsa de tomate🍅
¡Hola a tod@s! Hoy os traigo esta receta de salsa de tomate para darle un toque especial a vuestra pasta, arroz, pizza, albóndigas...🍅
-
Pimiento frito con salsa de tomate casero Pimiento frito con salsa de tomate casero
Esta es mi versión de otra de las recetas que aprendí aquí en España... Es otro de los clásicos de la cocina para acompañar carnes o disfrutar simplemente en un bocadillo. En mi caso lo acompaño de patatas fritas y un huevo frito.
-
🍅 Salsa de Tomate Casera 🍅 🍅 Salsa de Tomate Casera 🍅
Una salsa tradicional, deliciosa y está de chupa, pan y moja 🥖.Para acompañar Carne, pollo, pasta, arroz, huevos fritos .....
-
Salsa de tomate 🍅 Salsa de tomate 🍅
No recuerdo de dónde salió la receta,; creo que fue un descubrimiento, en plan ensayo y error.
-
-
-
Salsa de tomate frito Salsa de tomate frito
Salsa de Tomate Casera. El Forner de Alella y Carmen preparan una sencilla receta de Salsa de Tomate Casera que os servirá para preparar muchos platos. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Salsa de tomate
-
Salsa de tomate Salsa de tomate
Hoy un básico de la cocina, la salsa de tomate o sofrito de tomate, la base de infinidad de recetas y que siempre va bien tener hecho en la despensa. Mucho mejor que si lo compramos ya hecho de bote o en conserva, que está lleno de azúcar y de conservantes y aditivos,para una alimentación sana, hay que huir de todo eso. Yo a mis salsas que llevan tomate jamás les pongo ni pizca de azúcar y nunca me quedan ácidas.A mi me gusta ponerle siempre pimiento verde y rojo, por que me encanta ese sabor que le da a la salsa, pero hay quién no se lo pone, así que lo dejo como ingrediente opcional, a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/salsa-de-tomate-frito.html
-
Salsa de tomate frito casera Salsa de tomate frito casera
Vamos con una receta súper sencilla, muy rica, con muchísimo sabor e ideal para acompañar pastas, arroces, carnes y para preparar muchos guisos. Sale bastante cantidad, aproximadamente 2 litros, pero no es problema, se puede congelar y sacar el día antes de usarla, queda perfecta.
Más recetas
Comentarios