Pollo al Curry
Como todo el mundo hace, después de probar varias veces e intentar mejorar las recetas, os muestro una receta de pollo al curry que hago en casa y es muy sencilla. Espero que os guste.
#JohnnyCooking #homemade #pollo #curry
Pollo al Curry
Como todo el mundo hace, después de probar varias veces e intentar mejorar las recetas, os muestro una receta de pollo al curry que hago en casa y es muy sencilla. Espero que os guste.
#JohnnyCooking #homemade #pollo #curry
Paso a paso
- 1
Troceamos el pollo en dados que quepan en la boca, troceamos la cebolla y la manzana en daditos pequeños y también troceamos el jengibre y el ajo muy fino. Aquí puedes ver los ingredientes que he utilizado.
- 2
Añadimos un chorreón de aceite de oliva y cuando esté a temperatura, añadimos la cebolla y la manzana troceadas y sofreímos hasta que estén medio hechos. Todo a fuego medio.
** Si no queremos un sabor un poco dulce de la receta, se puede poner menos manzana o no utilizarla.
- 3
Añadimos el jengibre y el ajo picaditos finamente y seguimos sofriendo a fuego medio.
- 4
Pasamos los ingredientes y seguimos cocinando hasta que esté prácticamente hecho.
- 5
Añadimos el tomate frito y seguimos sofriendo un par de minutos a fuego medio.
- 6
Añadimos las especias: comino, cúrcuma, curry, pimienta negra y cayena y seguimos cocinando a fuego medio.
- 7
Añadimos el pollo y cocinamos a fuego medio/fuerte para dorar el pollo sin quemar el guiso.
- 8
Una vez que esté dorado el pollo, añadimos la leche de coco y cocinamos alrededor de 15 minutos a fuego lento/medio para que se vaya haciendo el pollo.
- 9
¡ Terminado !
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Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:https://youtu.be/I8TzHH_PiogHoy una receta bien sencilla pero muy sabrosa. El pollo al curry es un plato muy conocido que tiene diferentes versiones en función de la región y país en que se sirve. Ésta es mi versión y te animo a que la cocines porque está deliciosa!!Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas
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