Budín de banana, avena y dulce de leche
Albi @albacgatto
Paso a paso
- 1
Licuar o batir huevos, azúcar o educolcorante, y aceite. Agregar ahora las bananas cortadas en trozos, y la esencia de vainilla y licuar o batir hasta unir toda la mezcla.
- 2
Pasar lo licuado a un bowl y agregar de a poco y de forma envolvente la avena o harina hasta lograr una mezcla cremosa y espesa.
- 3
Aceitar/enmantecar molde, y pasar la mezcla. Yo le agregue una cucharada de dulce de leche (opcional). Para eso, colocar la mitad de la mezcla, agregar en forma de hilo el relleno y luego cubrir con la otra mitad de la mezcla.
- 4
Llevar a horno previamente calentado. Cocinar 40 minutos a 180. Desmoldar una vez frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Albi le encantará ver cómo quedó.
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