Pasta Frola de membrillo
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca
- 2
Añadir la harina y el azúcar y mezclar
- 3
Agregar los huevos, la esencia de vainilla o jugo de limón y continuar mezclando hasta que se forme una masa suave
- 4
Enmantecar y enharinar la tartera
- 5
Amasar 3/4 de la mezcla y colocar dentro de la tartera.. se puede amasar directamente dentro.. lo importante es que quede 1/2 cm de espesor. Levantar los bordes con los dedos
- 6
A fuego lento agregar el membrillo cortado en trozos más las 4 cucharadas supera de agua y mezclar hasta que se derrita
- 7
Verter el membrillo sobre la masa y desparramar con una cuchara
- 8
Con el cuarto de masa restante hacer choricitos e ir colocándolos sobre el membrillo
- 9
Doblar los bordes hacia adentro y Hornear con horno precalentado al máximo durante 15 o 20 minutos.
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