Calamares rellenos de gambas en salsa
Calamares rellenos con sus tentáculos, gambas y cocidos en sofrito de cebolla, tomates y vino blanco, muy ricos.
Calamares rellenos de gambas en salsa
Calamares rellenos con sus tentáculos, gambas y cocidos en sofrito de cebolla, tomates y vino blanco, muy ricos.
Paso a paso
- 1
Empezamos por limpiar bien los calamares separando los tentáculos y las aletas y reservamos. En una cazuela con aceite caliente añadimos la cebolla, el ajo y el tomate previamente picados menudos.
- 2
Una vez dorado todo apartamos una parte del sofrito y lo reservamos, en el sofrito que nos queda en la cazuela añadimos los tentáculos y las aletas de los calamares los cuales también picaremos menudos.
- 3
Mientras se nos hacen los calamares ponemos a cocer las gambas en agua y sal, cuando estén medias cocidas sacamos del fuego y las escurrimos para a continuación echarlas a la cazuela con los tentáculos de los calamares y sazonamos.
- 4
Dejamos cocer todo junto sobre 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco. Revolvemos y esperamos a que el alcohol se evapore, retiramos la cazuela del fuego y añadimos los huevos cocidos picados menudos, damos unas vueltas para mezclar los ingredientes.
- 5
Con esta mezcla rellenamos los calamares y cerramos con un palillo, en una cazuela de barro colocamos los calamares ya rellenos y añadimos el sofrito que teníamos reservado.
- 6
Añadimos también un vaso de vino blanco ponemos al fuego medio hasta que estén hechos los calamares y luego servimos calientes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Z57HuUpS6nMOtra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados.
-
Calamares rellenos de marisco en salsa de gambas Calamares rellenos de marisco en salsa de gambas
Pues es un plato muy típici en nuestro recetario español , casi siempre lo vemos en su tinta pero esta vez lo he preparado e salsa de gambas aprobechando asi la cabeza y las cascaras de ellas para hacer la salsa y economizar que es de lo que se trata en cocina.Aqui os dejo la receta y el paso a paso.
-
Calamares rellenos en salsa de espinaca Calamares rellenos en salsa de espinaca
Calamares rellenos de espinaca con gambas, sus tentáculos y aletas y un sofrito de verduras. Cocinados en salsa de espinaca y vino blanco. Acompañados de rodajas finas de zanahoria.Exquisito.
-
Calamares rellenos en salsa de cebolla Calamares rellenos en salsa de cebolla
Calamares rellenos de bacon, cebolla y huevo en una deliciosa y fácil salsa de cebolla y vino; que no requiere demasiado tiempo ni esfuerzo.
-
Calamares rellenos en salsa Calamares rellenos en salsa
Hoy prepare unos calamares rellenos, los vi en la pescadería ya limpios y me animé. Quizássean pequeños pero salieron muy buenos, los hice muy simples y rápidos.
-
Calamares rellenos en salsa Calamares rellenos en salsa
Una receta que lleva bastante tiempo hacerla, pero que seguro que va a encantar a vuestra familia o invitados porque está espectacular. Eso sí, bien de pan para mojar. No sé qué está más bueno si los calamares o la salsa.Para ahorrar un poco de tiempo yo troceo todo con una picadora. Aunque haya ingredientes que estén triturados no importa.
-
Calamares rellenos en salsa Calamares rellenos en salsa
En esta ocasión os traemos una riquísima receta de calamares rellenos en salsa, preparada con unos ingredientes muy simples.Además, lo bueno que tienen este tipo de recetas, es que los podemos dejar preparados de un día para otro y así ya tendremos rápidamente, nuestra comida lista, para cualquier momento.¡Esperamos que os guste!
-
Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra
Un plato exquisito lavorioso pero superior
-
Calamares y gambas en salsa picante Calamares y gambas en salsa picante
Un plato estupendo para picoteo, que no dejara indiferentes a nuestros invitados.
-
Calamares rellenos con salsa de almendras Calamares rellenos con salsa de almendras
CALAMARES RELLENOS CON GAMBAS ,HUEVO , SU PATITAS Y UN SOFRITOS DE CEBOLLAS CON ALMENDRA Y VINO BLANCO , BAÑADA CON UNA SALSA DE FUMET DE RAPE Y ALMENDRAS
-
Más recetas
Comentarios