Fideos a la cazuela
emilote99 @emilote99
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y el ajo a fuego medio.
- 2
Echamos las costillejas y la salchicha hasta dorarlas.
- 3
Una vez esté dorada la carne, echamos medio bote de tomate frito y salpimentamos al gusto.
- 4
Cuando reduzca el tomate, echamos un chorro de vino tinto generoso.
- 5
Una vez reducido el vino echamos los fideos y removemos. Añadimos una hoja de laurel y los cubrimos de agua hasta que cubran a los fideos 1 dedo. Poner el fuego medio fuerte.
- 6
Cuando ya esté el fideo hecho, que veáis que está meloso, le añadimos 1 onza de chocolate negro, de postres.
- 7
Removemos para mezclar el chocolate durante 2/3 min. Lo dejamos reposar 5 minutos y a comer 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A emilote99 le encantará ver cómo quedó.
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Patricia🤍👩🏻🍳
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