Pan de yuca (Mambo)
Aida @aidavillalba
Paso a paso
- 1
Colocamos la cuchara en la Mambo y mezclamos el almidón de yuca, el queso, el polvo de hornear y la sal, y programamos a velocidad 2 durante 1 minuto.
- 2
Añadir la mantequilla atemperada y los huevos, y mezclar a velocidad 2 durante 4 minutos.
- 3
Sacar la masa de la Mambo y dejar reposar en la nevera (deseable 24 h).
- 4
Precalentar el horno a 260°C e introducir un recipiente con agua en la parte baja del mismo.
- 5
Hacer bolitas con la masa y ponerlas bien separadas en la bandeja de horno. Hornear durante 7 minutos a 260°C.
- 6
Para finalizar, poner el grill del horno y dejar los panes 3-5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida le encantará ver cómo quedó.
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