Hamburguesas de garbanzo y calabaza vegan

Name: Hamburguesas de garbanzo y calabaza vegan
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Garbanzos cocidos,; 5-6 rebanadas Calabaza al vapor o al horno,; c/n Avena fina,; Condimentos: sal, pimienta, pimentón, ajo

Candelaria Ibarra Saravia @cook_21668140

Hamburguesas de garbanzo y calabaza vegan

Candelaria Ibarra Saravia @cook_21668140

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Ingredientes

2 tazasGarbanzos cocidos,
5-6 rebanadasCalabaza al vapor o al horno,
c/nAvena fina,
Condimentos: sal, pimienta, pimentón, ajo

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Paso a paso

1

Molemos los garbanzos con la licuadora o procesadora
2

Hacemos puré con la calabaza
3

Mezclamos los garbanzos procesados con el puré de calabaza, y añadimos avena hasta que sea una masa maleable.
4

Condimentamos, armamos las hamburguesas y frizzamos
5

Para cocinar, las sacamos directo del frezzer a la plancha, sin descongelar. Esto es para que no se desarmen.
6

Yo la armé con pan casero integral, tomate lechuga, mayonesa de zanahoria y papitas fritas de acompañamiento!