Manitas de cerdo en fritada
Manitas de cerdo cocidas en una frita de verduras, servidas con patatas fritas.
Manitas de cerdo en fritada
Manitas de cerdo cocidas en una frita de verduras, servidas con patatas fritas.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela con agua al fuego y ponemos las manitas de cerdo, la cebolla, el puerro y los clavos, dejamos cocer unas 2 horas y media o tres.
- 2
Cuando estén bien cocidas sacamos de la olla y reservamos. El agua de cocerlas también lo reservamos.
- 3
Limpiamos y cortamos todas las verduras en julianas menos el ajo una cazuela al fuego con aceite y pochamos todas las verduras, sazonamos, dejamos unos 6 minutos y añadimos el tomate cortado en dados y dejamos otros 8 minutos pochando.
- 4
Añadimos la harina y damos unas vueltas para deshacerla bien añadimos el caldo de cocer las verduras, ponemos la salsa de tomate y las manitas de cerdo partidas por la mitad.
- 5
Probamos de sal y si hace falta añadimos mas; dejamos hacer otros 8 minutos.
- 6
En una sarten con un poco de aceite freímos las patatas cortadas en dados, cuando estén fritas sacamos del fuego.
- 7
Trnscurridos los 8 minutos sacamos las manitas y las servimos en una fuente regándolas con la fritada en donde se hicieron y acompañadas de las patas fritas y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fritada de tres pimientos con carne de cerdo Fritada de tres pimientos con carne de cerdo
#milibrode1000recetasSi preparas esta receta, comparte tu experiencia con comentarios y una foto. Será maravilloso conocer tu opinión.
-
Tortillas de harina de trigo con cerdo Tortillas de harina de trigo con cerdo
#rápidas. Hace poco hice unos burritos de pollo y como me sobraron tres tortillas pues las prepare con cerdo a ver que tal y quedaron muy sabrosas, aquí les comparto para que se animen y lo hagan.
-
-
Costillas de cerdo con hogao Costillas de cerdo con hogao
Combinar las costillas fritas con hogao
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
-
Carne de cocido en fritada con huevo escalfado Carne de cocido en fritada con huevo escalfado
Hoy domingo tocaba hacer sopa de cocido y después para aprovechar la carne, he preparado una fritada y en vez de comerla carne con tomate la he puesto en la fritada y para terminar he escalfado un huevo por persona y estaba deliciosa.#domino
-
-
-
Carne de coja con fritada de pimientos y cebolla Carne de coja con fritada de pimientos y cebolla
Una carne jugosa y tierna
-
Chuletitas de cordero con fritada de pimiento y cebolla Chuletitas de cordero con fritada de pimiento y cebolla
Comida rápida, que no se tarda en hacer y que está rica.No sabía con qué acompañar las chuletas y, como tenía en la nevera un pimiento verde que se estaba ya arrugando, lo aproveché para la guarnición.#LoCocinoNoLoTiro#menúsemanal
Más recetas
Comentarios