Fajitas de res guisada 🥩 con moro de habichuelas con coco🥥
Acompañada de Moro de habichuelas rojas con coco.
Fajitas de res guisada 🥩 con moro de habichuelas con coco🥥
Acompañada de Moro de habichuelas rojas con coco.
Paso a paso
- 1
Mezcla el ajo, orégano, naranja agria y sal, sazona la carne con la mezcla y deja reposar por 15 minutos.
- 2
Vierte el aceite a un caldero echa la cucharadita de azúcar hasta que la misma se queme o se torne color oscuro vierte la carne, cocina a fuego alto hasta dorar.
- 3
Vierte chorritos de agua según se vaya secando, voltear hasta que esté blanda, vierte la cebolla, el pimiento y los tomates.
- 4
Continúa cocinando y vierte el sazón líquido y la sopita agrega un poco de agua hasta que se forme una salsa consistente. Retira del fuego y sirve
- 5
Para el moro de habichuelas con coco en aceite sofreír la cebolla hasta que esté dorada en el aceite moviendo para evitar que se queme incorporar el ají, ajo, cilantro, la sopita el sazón líquido y la lata de habichuelas y la leche de coco, sofreír por 5 minutos y añadir la naranja agria y el agua rectificar la sal y esperar que se seque cocinar por 20 minutos tapado a fuego lento. Listo servir con el acompañante deseado en esta ocasión serví con fajitas de res guisada.
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