Mayonesa Casera
Una receta que me enseñó mí Bella Madre, y pasa de generación en generación. Es ideal para sanguches, para llevar a reuniones, para las ensaladas. #yococinoencasa #yomequedoencasa
Mayonesa Casera
Una receta que me enseñó mí Bella Madre, y pasa de generación en generación. Es ideal para sanguches, para llevar a reuniones, para las ensaladas. #yococinoencasa #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Primero buscar un vaso Alto, una jarrita, el vaso de la Minipimer o algo que nos de libre movilidad Horizontal. Secarlo bien, es muy importante para que la mayonesa se pueda hacer
- 2
Colocar el Huevo en el recipiente y empezar a mixear, subir y bajar la Minipimer para airear el huevo, sin parar hay que ir agregándole el aceite en un chorrito constante, la cantidad de aceite varía según la cantidad de mayonesa que quieran hacer
- 3
Seguir hasta que empiece a espesar, en ese instante agregar la sal, el diente de ajo, y el jugo de limón 🍋.
- 4
Mixear unos segundos más para incorporar los ingredientes que se agregaron y Listo! Conservar en un recipiente hermético y en la heladera, dura una semana...
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