Wok de fideos orientales

Como me cuesta muchísimo que los niños prueben algunos ingredientes, aprovecho recetas que les encanta como esta para introducirlos Mi truco es disimularlos cortándolos en trozos pequeños. Con la misma, suelo preparar este plato añadiendo además esos ingredientes que tanto les cuesta (calabacín, champiñones, cebolla,...) pero os dejo la receta original.
Aclarar que una cucharada equivale a 15 ml y una cucharadita a 5 ml
Wok de fideos orientales
Como me cuesta muchísimo que los niños prueben algunos ingredientes, aprovecho recetas que les encanta como esta para introducirlos Mi truco es disimularlos cortándolos en trozos pequeños. Con la misma, suelo preparar este plato añadiendo además esos ingredientes que tanto les cuesta (calabacín, champiñones, cebolla,...) pero os dejo la receta original.
Aclarar que una cucharada equivale a 15 ml y una cucharadita a 5 ml
Paso a paso
- 1
Cocer los fideos según indica el fabricante, escurrirlos, pasarlos por agua fría y volver a escurrir. Reservar
- 2
Cortar los pimientos en tiras pequeñas. Pelar el ajo y laminar. Raspar la zanahoria y cortarla en rodajas. Lavar el brócoli y separar en ramilletes.
- 3
Calentar el aceite en el wok. Sofreír la mostaza, el ajo y el pimiento. Saltear la carne y la zanahoria.
- 4
Verter el caldo con la salsa de soja y deja que se cocine tapado 10 min.
- 5
Agregar el brócoli y dejarlo cocinar otros 5 minutos.
- 6
Salpimentar y añadir los fideos.
- 7
Calentar un poco antes de servir.
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