Wok de fideos de arroz con verduras
Podéis probar con las verduras que más os gusten, es cuestión de ir probando con diferentes ingredientes. Col, calabacín....
Wok de fideos de arroz con verduras
Podéis probar con las verduras que más os gusten, es cuestión de ir probando con diferentes ingredientes. Col, calabacín....
Paso a paso
- 1
Cortamos a tiritas el pimiento, zanahoria y las cebollas
- 2
Picamos dos dientes de ajo
- 3
Rallamos un poco de jengibre
- 4
En un wok o parisiene ponemos un chorrito de aceite
- 5
Pelamos y quitamos la cabeza a los gambones.
- 6
Marcamos un poco y los reservamos
- 7
El fuego debe estar al máximo
- 8
Introducimos el ajo y seguidamente las cebollas
- 9
Debemos simpre de dar vueltas a los ingredientes en el wok para que no se quemen
- 10
Introducimos la zanahoria
- 11
Seguidamente el resto de ingredientes. Siempre sin parar de mover
- 12
Echamos un chorrito o cucharada de soja líquida
- 13
Salpimentamos un poco, no mucho porque la soja sala de porsi.
- 14
Mientras en otra olla tendremos agua hirviendo
- 15
Cuando este hirviendo el agua de la otra olla apagamos el fuego y rápidamente ponemos los fideos de arroz durante 3 minutos para que se hidraten
- 16
Colamos y lo echamos al wok con los demás ingredientes
- 17
Los ponemos en el wok, junto con un par de cucharadas de soja
- 18
Añadimos los gambones que teníamos reservados
- 19
Damos unas vueltas y apagamos el fuego
- 20
Emplatamos y listo
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