Barritas de cereal con cacao (sin gluten)
Hola en Argentina no tenemos avena apta, por eso modifiqué una receta que encontré en una revista y que lleva avena como ingrediente principal. Modifiqué la receta con ingredientes apto para celiacos. Utilicé ingredientes que tenía en mi casa. Espero que le guste la idea. Saludos
Barritas de cereal con cacao (sin gluten)
Hola en Argentina no tenemos avena apta, por eso modifiqué una receta que encontré en una revista y que lleva avena como ingrediente principal. Modifiqué la receta con ingredientes apto para celiacos. Utilicé ingredientes que tenía en mi casa. Espero que le guste la idea. Saludos
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol, las galletas de arroz y de vainilla trituradas. Luego la le agregamos la mitad del cacao. Mezclar bien. Después incorporamos la manzana o banana, en trozos pequeños. Mezclamos
- 2
En una olla grande derretimos la manteca, luego añadimos la miel y el resto del cacao. Hacemos un tipo caramelo con estos ingredientes.
- 3
Una vez que tengan el caramelo, le agregamos el resto de ingredientes (galletas de arroz y de vainilla, cacao, manzana o banana). Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes y hasta que se forme una masa homogénea.
- 4
Enmantecar un molde rectangular y verter la mezcla. Repartir por toda la superficie haciendo presión. Tratar que quede lo más uniforme posible.
- 5
Cuando esté a temperatura ambiente, cortar las barritas como más les guste. Cuando estén frías ya estarán listas para comer.
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