Potaje con fideuá
#yomequedoencasa #cocinaaprovechamiento #delantaldorado
Había tenido potaje y me sobró caldo, garbanzos, bacalao, huevo cocido y verduras... Otras veces echo un puñado de arroz pero hoy lo quería hacer de forma diferente
Potaje con fideuá
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Había tenido potaje y me sobró caldo, garbanzos, bacalao, huevo cocido y verduras... Otras veces echo un puñado de arroz pero hoy lo quería hacer de forma diferente
Paso a paso
- 1
El potaje que hice tenía garbanzos, zanahoria, bacalao, puerro, huevo, agua, pimentón, sal... Creo no eché más y me sobró un poquito y bastante caldo
- 2
Con el resto de potaje, añadí un poco de agua y eche el fideuá que se cociese
- 3
Mientras se cuece, en la sartén poner un poco de aceite echar las espinacas y un poco de sal, rehogar un poco
- 4
Cuando está rehogado se echa a la cazuela con el fideuá, se deja que cueza un poco y ya está lista la comida
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