Pasteles de pollo
Paso a paso
- 1
Cocinar la pechuga con sal y desmechar
- 2
Cocinar la papa con cáscara aplicar sal apenas este cocinada quitar la cáscara y mi gotear (triturar aplastar)
- 3
Hacer guiso mezclar todos los ingredientes ajo cebolla de rama tomate pimentón cilantro maggie sal al gusto en un poco de agua y aplicar color y un poquito de salsa de tomate y cocinarlos bien luego este guiso se le mezcla a la papa
- 4
Preparar la masa (esta la compre ya organizada en una areperia) a esta masa se le agrega el almidón de yuca y sal al gusto y amasar bien hasta que todo se mezcle
- 5
Inciamos armar los pasteles hacemos 2 bolitas en una bolsa las colocamos con la misma bolsa la tapamos para que no se pegue y no se desarme y aplastamos con una tabla o lo que tenga
- 6
Agregamos la papa preparada y pollo desmechado le colocamos la capa encima y sellamos bien para que no se rebienten al freír
- 7
En un sartén los sofreímos y listo hasta que queden doraditos
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