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Ingredientes

6 raciones
  1. 3 filetespescado
  2. 1 atadoacelgas
  3. Mix de verduras. Arveja, zanahoria y maíz tierno
  4. 1 1/2 libraspapa
  5. Sal
  6. Pimienta negra
  7. Cúrcuma
  8. Paprika

Paso a paso

  1. 1

    Pica la acelga en tiritas

  2. 2

    Ponlas en agua con sal, ajo, pimienta, cúrcuma y orégano

  3. 3

    Pon a hervir la papa con un poco de sal

  4. 4

    Agrega a la acelga maíz tierno, zanahoria y arveja picada, yo utilice un mix de verduras del supermercado

  5. 5

    Pica el filete en cuadros medianos

  6. 6

    Sofríe la papa picada con pimienta

  7. 7

    Mezcla el filete de pescado con la papa y sofríe un poco, agrega paprika

  8. 8

    Revuelve todo y cocina agregando sal al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jhonatan Giraldo Gutièrrez
Bogotá
Psicólogo, Magister en Salud Mental y Psicoanálisis, con un gran gusto por la cocina
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