Tarta fría de piña y limón
Tarta inventada, porque no podía hacer ni una tarta de piña, ni una de limón. #yococinoencasa #delantaldorado
Tarta fría de piña y limón
Tarta inventada, porque no podía hacer ni una tarta de piña, ni una de limón. #yococinoencasa #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Cortar 3 rodajas de piña en trocitos pequeños y reservar. Verter la nata y la leche condensada en un bol y mezclar muy bien.
- 2
Ir añadiendo el zumo de limón poco a poco a la mezcla anterior sin parar de mover. Veréis cómo espesa la crema. Añadimos los trocitos de piña que antes habíamos cortado y los mezclamos bien en la crema.
- 3
Forramos un molde con papel de horno para que nos sea más fácil desmoldar, antes de comenzar a poner las capas. Cuando tengamos la crema lista, vamos poniendo una capa de crema y una de galletas sucesivamente. Las galletas las iremos mojando en el jugo de la piña previamente antes de irlas colocando.
- 4
Debemos terminar la última capa con una capa de galletas. Y refrigerar al menos 4-5 horas para que cuaje bien. Y poder desmoldarlo sin que se rompa. Yo la dejo de un día para otro.
- 5
Desmoldamos y decoramos con fruta, rodajas de piña y rodajas de limón.
- 6
Y listo, ya tenéis vuestra tarta fría de piña y limón. ¡¡¡Muy fácil!!! ¡¡¡Así que ya sabéis, paleta en mano y a cocinar!!!
- 7
Aquí os dejo una foto del corte. Espero que os guste.
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