Lasaña de carne y verduritas😋😊

Name: Lasaña de carne y verduritas😋😊
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne de cerdo picada; 6 champiñones; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 calabacín; 30 gr Tomate frito; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Aceite de oliva; 1 vaso vino blanco; 9 láminas para lasaña; Queso emmental para gratinar; Bechamel:; 1 litro leche entera; 3 cucharadas colmadas harina; Sal, pimienta y nuez moscasa

lachispadelavida @cook_maria

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Ingredientes

60 min

6 raciones

500 grcarne de cerdo picada
6champiñones
1pimiento verde
1pimiento rojo
1zanahoria
1calabacín
30 grTomate frito
1cebolla
2 dientesajo
Aceite de oliva
1 vasovino blanco
9 láminaspara lasaña
Queso emmental para gratinar
Bechamel:
1 litroleche entera
3 cucharadas colmadasharina
Sal, pimienta y nuez moscasa

Paso a paso

60 min

1

Freímos los ajos y la cebollita en una saten
2

Cortamos los champiñones a daditos, el pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, calabaciny lo añadimos junto a la cebolla y ajo fritos
3

Añadimos el vino blanco y esperamos a que se evapore el alcohol, añadimos la carne picada, sal y tomate frito dejar cocinar unos minutos
4

Añadir en la olla la leche calentar, añadir 3 cucharadas de harina y no dejar de remover, añadir sal, pimienta y nuez moscada, cuando espese reservamos
5

En una fuente grande ponemos primero una capa de bechamel, después las láminas de lasaña, después la carne y encima bechamel y así ir cubriento por capas en este orden, por encima queso para gratinar
6

Precalentamos el horno y metemos la fuente a 200gr arriba opción gratinar durante 8 min