Magdalenas de yogur

Con esta receta salen unas 12 magdalenas, si queréis hacer más doblar la cantidad de los ingredientes, se pueden decorar con azúcar molido (opcional), almendra fileteada, piel de naranja confitada... muy esponjosas y caseras, espero os gusten!!
Magdalenas de yogur
Con esta receta salen unas 12 magdalenas, si queréis hacer más doblar la cantidad de los ingredientes, se pueden decorar con azúcar molido (opcional), almendra fileteada, piel de naranja confitada... muy esponjosas y caseras, espero os gusten!!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. En un bol batir con una varilla a mano los huevos, azúcar, yogur y vinagre un minuto más o menos.
- 2
Mezclar aparte la harina con la levadura, añadir a la mezcla anterior y batir con la thurmix unos 5 minutos que se mezcle bien. Añadir el aceite poco a poco, dejando caer como un hilo y batir durante un par de minutos hasta que el aceite se integre en la masa. Tapar con film y dejar reposar en la nevera de 2 a 3 horas.
- 3
Precalentar el horno 20 minutos antes a máxima potencia, sacar la bandeja del horno y poner los moldes, sacamos el bol y mezclamos con una espátula para que se active la levadura. Con ayuda de un cucharón y una cuchara, o manga pastelera si tenéis, llenar los moldes ¾ partes.
- 4
Meter en el horno a 175 ºC C unos 20 minutos, si pincháis la masa con un cuchillo y sale limpio están hechas, es importante mirar de no abrir el horno durante la cocción.
- 5
Sacar del horno y dejar enfriar, buen provecho!!
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KITCHENAIDhttps://pekandoconeva13.com/2019/06/30/magdalenas-de-yogurt/Aunque la sexta temporada de asaltablogs ya ha acabado queda el último juego antes de las vacaciones. La ganadora por puntos de una tabla que se hace durante todos los asaltos y a la que sale ganadora hay que asaltar, pero resuelta que ha habido un triplete y las ganadoras han sido:Kety Porras del blog: CroketypotCatina Barbero Diaz del blog: La cocina de CatinaY Encarnita Fernandez del blog: El paraíso de los golososY claro atacar a tres en un mismo mes se hace complicado pero lo he conseguido, lo que no voy a publicar las tres el mismo día lo iré haciendo dejando algunos días de margen entre una y las otras dos.Y la receta asaltada para el día de hoy que era el día que teníamos que publicar le ha tocado a Kety Porras y a unas deliciosas magdalenas de yogurt que duraron un suspiro, estaban buenísimas mi marido calientes y todo ya las ataco, jajajaja.#magdalenas #yogurt #pepitaschocolate #kitchenaid #dulce PEKANDO CON EVA -
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