En recipiente para hornear pones el pollo. Desvenas los chiles, los pones en una cacerola los asas un poco. Después viertes agua y dejas calentar hasta que los chiles estén blandos. Asas el jitomate, la cebolla, ajo, pimienta y clavo. Ya asados, mueles todo junto. No olvides calentar el horno. Viertes el chile que moliste en el pollo a que esté totalmente cubierto y dejas aproximadamente una hora. Acompañas con arroz y frijoles refritos 👍🤤