Puré de paltas
Una sencillísima receta, riquísima y especial para acompañar bocadillos, fajitas, ensaladas, para rellenos varios (huevos, tarteletas, etc.), para untar tostadas, en fin, un practiquísimo puré de paltas (o de aguacates como se suele llamar también a esta fruta) que no debes dejar de probar.
Puré de paltas
Una sencillísima receta, riquísima y especial para acompañar bocadillos, fajitas, ensaladas, para rellenos varios (huevos, tarteletas, etc.), para untar tostadas, en fin, un practiquísimo puré de paltas (o de aguacates como se suele llamar también a esta fruta) que no debes dejar de probar.
Paso a paso
- 1
Pelar las paltas, quitarles la semilla y pisarlas con un tenedor hasta formar un puré cremoso.
- 2
Añadir el ajo picadito finamente, la pimienta, el aceite el zumo de limón y la sal a gusto.
- 3
Mezclar muy bien para que los ingredientes se integren.
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