Mangote y rabo con habichuelas
pedromoreno García @cook_16794291
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos el mangote, el tocino, el apio, el nabo y las habichuelas todo junto a cocer
- 2
Lo tendremos cociendo casi una hora y media en cuanto la carne esté muy blanda
- 3
Añadiremos las patatas y una pastilla de avecrem, las morcillas y la cabeza de ajo y lo dejaremos cocer otra vez
- 4
Transcurrido este tiempo lo dejaremos reposar 20 minutos y lo servimos bien caliente en una cazuela
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pedromoreno García le encantará ver cómo quedó.
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trabajo en cocina desde los 17 añosactualmente soy jefe de cocina de uno muy mencionado
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