Bizcocho de boniato, pera y canela. Sin levadura
Hoy teníamos unas peras y un boniato que gastar y hicimos este bizcocho para merendar #delantaldorado#cocinaconlospeques #David. ,👩👦🌈
Bizcocho de boniato, pera y canela. Sin levadura
Hoy teníamos unas peras y un boniato que gastar y hicimos este bizcocho para merendar #delantaldorado#cocinaconlospeques #David. ,👩👦🌈
Paso a paso
- 1
Primero horneamos el boniato.(lo envolvímos en papel de aluminio) Dejamos templar, quitamos la piel y aplastamos bien con ayuda de un tenedor. Después quitamos la piel a las peras y troceamos, añadimos junto el boniato.
- 2
Añadimos el yogurt, los huevos, el azúcar, el aceite, el bicarbonato, la canela y la harina.Vamos incorporando todos los ingredientes de uno en uno sin dejar de mezclar. Añadimos al molde (le pusimos papel vegetal)y añadimos un poco de sésamo por encima.
- 3
Con el horno precalentado a 180°🌡️dejamos unos 40minutos⏳ Pinchamos con un palillo si sale limpio estará listo.
- 4
Dejamos enfriar sobre una rejilla, espolvoreamos con azúcar glass y listo para tomar.Por dentro queda muy cremoso. Esperamos que os guste 👩👦🌈
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