Bizcocho de boniato
Es un bizcocho de temporada, hoy quedaba un boniato en casa y mi hermana ha innovado con este bizcocho de boniato. El bizcocho queda condensado, no es un bizcocho suelto, pero está buenísimo. Ha sido mi merienda con un vaso de leche.
Bizcocho de boniato
Es un bizcocho de temporada, hoy quedaba un boniato en casa y mi hermana ha innovado con este bizcocho de boniato. El bizcocho queda condensado, no es un bizcocho suelto, pero está buenísimo. Ha sido mi merienda con un vaso de leche.
Paso a paso
- 1
Como era un bizcocho innovador, que no habíamos hecho antes en casa ha sido un poco improvisada la cosa.
- 2
Preparamos el molde para que no se pegue (utilicé un molde de flan, de esos hondos y alargados)
- 3
Metemos en el horno a 180ºC (modo pastel) y cuando está doradito y ya hinchado lo paramos y dejamos 5 minutos con el horno apagado. (ha estado como 15 minutos en el horno, pero depende de cada horno)
- 4
Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
- 5
Echamos un poquito de azúcar glas por encima.
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