Galletas de chocolate
Un capricho en cuarentena nunca viene mal por eso decidí hacer estas galletas y estaban riquísimas, además de súper fáciles.
Galletas de chocolate
Un capricho en cuarentena nunca viene mal por eso decidí hacer estas galletas y estaban riquísimas, además de súper fáciles.
Paso a paso
- 1
Metemos la mantequilla 5 segundos más o menos al microondas.
- 2
La revolvemos hasta que sea haga crema y añadimos la panela (o azúcar) e intregamos.
- 3
Añadimos el huevo, la miel y la esencia de vainilla e integramos, mientras vamos precalentando el horno.
- 4
Añadimos la harina, el cacao en polvo y la levadura e integramos (se puede tamizar pero yo no lo hice y quedó bien).
- 5
Hacemos bolitas y rebozamos en el azúcar (opcional), después metemos al horno con calor arriba y abajo a 180° durante 9 minutos.
- 6
IMPORTANTE: no tocarlas durante 5 o 10 minutos porque al estar hechas de mantequilla en caliente se deforman.
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Hoy iba a ser uno de esos días de levantarse sin tener una agenda con lo que hay que hacer, de ir al paseo marítimo, mirar al mar y, de dar un paseo L —lento y largo—, de abrir el libro de turno y avanzar por su historia, de una buena comida regada con un buen Ribera, de una película, pero de las buenas. Pero a primera hora recibí un mensaje de una amiga que me ponía: “La vida no es un cuento de hadas. Si pierdes un zapato a medianoche no eres una princesita, es que estás borracha”. Me preparé el segundo café de la mañana mientras le respondía: “Correcto. Intentamos querernos como en las canciones y, besarnos como en las películas. Yo era Blancanieves pero en algún momento me desvié, ya que descubrí que hacer lo que quieres es libertad y, disfrutar de lo que haces es felicidad”…. Y todo el plan del domingo, se desvaneció.(Sumamos esta receta a la categoría naranja 🧡 —recetas familiares— del reto por colores: dulces para celebrar).#mineveraporcolores
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