Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:

Si te gusta el pollo, estos rollitos rellenos con queso, bacon y jamón te van a encantar. Se pueden rellenar de lo que más os guste, eso si, el queso no puede faltar!!📌 Lo mejor es comerlos recién hechos porque el queso está fundido.

Hoy he hecho rollitos de pechuga de pollo y he hecho dos versiones, la mía, más light, relleno con espinacas y este para mi marido relleno con jamón york y queso tipo sandwich. Le ha gustado mucho, como el queso al fundirse, sale un poco de los rollitos, queda una salsa muy rica con sabor a queso. Los he acompañado de setas salteadas.

Podéis ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Dl-cJlujR9o

Algo para variar se hace rápido.. y es riquísimo!

Esta es una receta que le vi hacer a mi madre, ella la hizo con carne picada, yo lo haré con pollo, de cualquiera de las dos formas está espectacular. Es adaptable a cualquier relleno, una forma tanto de aprovechar las sobras de la comida o cena anterior como para sacarnos de un apuro cuando no sabemos qué hacer para cenar.

Síguemeen mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy

Rollitos de Pollo con Jamón y Queso. El Forner de Alella y Carmen preparan esta receta de Contramuslos de Pollo deshuesados y rellenos de Jamón Ibérico y Queso Havarti que es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta nuestro vídeo de Rollitos de Pollo con Jamón y Queso no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comOs aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/uC_O2GjeUrc

Para los rollitos empleé lonchas finas de jamón york que pueden reemplazarse por lonchas de jamón serrano, de pechuga de pavo o de paleta sandwichera.Lo especial de esta receta es la crema de pollo exquisita que rellena estas lonchas de jamón con las que decoré unos arrollados de pionono de dos maneras diferentes: con los rollitos enteros y con los rollitos cortados, como lo podrán observar en las fotos de preparación.Además, se pueden servir los rollitos solos, como aperitivo, o formando parte de ensaladas variadas. La crema de pollo se puede empleartambién para rellenar bocadillos.