bebida tipica de bogota y Colombia, esta bebida alcohólica a base de panela,canela y aguardiente y in poquito de limón,es consumida cuando hace mucho frío pero también se acostumbra tomar fría es una bebida que es realmente deliciosa te transporta a los sabores capitalinos y a este país colombia. anexo el video que tenemos en nuestro canal para que lo miren,https://www.youtube.com/watch?v=2pXLMDXPGJwYt=134s

Les cuento que de postres, sé un montón y éste aún no se había cruzado en mi camino. Lo adopté hace unos 10 días que fui con mi esposo a un restaurante peruano aquí en Barranquilla y dije: se queda conmigo no como un suspiro, aunque lo que digan de él, realmente es eso lo que despierta, se queda conmigo porque entró a formar parte de mi vida en la cocina por lo extraordinario del postre y me puse en la tarea de sacar la textura, el sabor, y el cuerpo del postre y lo logré extraordinariamente mejor que el de origen, modestia aparte...! A sus creadores, mis respetos, les presento mi versión, vamos y se los cuento...!#RetoSemanaSanta

En realidad, el ají casero colombiano no es muy picante, es más bien como una salsa, aquí te comparto mi versión, ven y acompáñame a cocinar !

Para animar una velada con los mejores amigos y recordar viejos tiempos....

Este es un típico almuerzo bajo en carbohidratos porque suele tener arroz y demás pero, en esta ocasión lo preparé ligero

El hogao es una salsa salada y constituye la base de muchas de las comidas típicas de este país. Está hecho a base de tomate y cebolla larga y blanca. Yo la hice con cebolla morada, para mí tiene más sabor, y se utiliza mucho a modo de sofrito para muchas recetas colombianas, también como salsa y aderezo de algunas entradas o aperitivos, agregando un poco de comino, orégano o pimentón dulce, esto depende de la persona o casa en las que se elaboren. Con patacones y yuca cocida va muy bien, vamos y me acompañan a la cocina...!😋#SinCarne

Pues esta es la típica distribución de un plato al medio día en Colombia: arroz (infaltable), proteína animal (en este caso pollo con verduras, granos y hasta le podrías agregar un toque dulce con una tajada madura o un aguacate... en mi país menos no es para nada más ... más bien más es más <3 #sebusca

El arroz mixto con tres carnes es típico de Colombia, un plato muy utilizado en comidas familiares se usa para celebraciones especiales como Quince años o Día de la Madre, Día del Padre etc, etc. Tuve un día especial, quise hacerlo para mi familia, mis hnos se lo llevaran a su🏡casa. Les comparto este que arroz mixto consta de tres tipos distintos de carne, lo que le da su sabor especial y muy rico😋!! Este arroz es espectacular la receta. Sigueme!! con el paso paso de este arroz mixto colombiano. No perdamos más tiempo y ¡a cocinar!.#juntosdecorazon💖

Este guiso es un espectáculo para quienes lo pueden comer, es un plato completamente de Colombiano y el que lo pruebe queda muy fascinado.

Mi ajiaco de hoy goza de una celebración especial, mi cocina luce espectacular, tengo manoplas, agarra ollas y cuchara de casa Cookpad. Estoy felíz y que mejor celebración que brindarles hoy comida típica de mi querida Colombia que, aunque ya les había traído esta receta, hoy es con la propuesta pechuga como viene originalmente. Y mejor aún, sin quemarme las manos, (aquí entre nos, mis manoplas estaban viejitas...jaja...!), Y mi ajiaco mezclado con una cuchara Espectacular...! Gracias Alicia por esa deferencia con esta pequeña cocina, gracias Casa Cookpad, con esos detalles se crece aún más en este arte maravilloso de compartir sabores. Les cuento como lo hice y de paso también les mando un café de Colombia con mis manoplas...!

Arequipe casero, es un poquito demorado, pero el resultado es increíble!!! Es de la receta de mi abuela... arequipe completamente casero... Para impresionar a la 'suegra'!!!! :P

Básicamente el #sancochoColombiano es una sopa muy sustanciosa que se hace con la proteína que más nos guste y con todos los tubérculos que tengamos a mano. Se acompaña con arroz blanco, aguacate y ají.