Tarta de queso con arándanos y base de galleta
Sencillísima y tremenda... :P
Paso a paso
- 1
Se pone la leche a hervir (reserva medio vasito para deshacer las cuajadas), añade el queso a la leche, que se vaya deshaciendo.
- 2
Añadir la nata, remover.
- 3
Añadir la panela, remover.
- 4
Y, por último, añadir las cuajadas deshechas en el vasito de leche. Dejar calentar removiendo y con cuidado para que no se nos queme la leche.
- 5
Retirar del fuego y conservamos.
- 6
Machacamos las galletas (cantidad que quieras), las mezclamos con un poquito de mantequilla para conseguir mayor compactibidad y las ponemos de base en el molde.
- 7
Añadimos una base de mermelada encima.
- 8
Acto seguido, añadimos la mezcla con ayuda de un colador.
- 9
Lo metemos en la nevera 2 h y después añadimos otra capa de mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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