Ensalada con estrellas de queso, jamón y remolacha
Una ensalada sencilla y con ingredientes que presentados en forma de estrella la hacen muy original.
Ensalada con estrellas de queso, jamón y remolacha
Una ensalada sencilla y con ingredientes que presentados en forma de estrella la hacen muy original.
Paso a paso
- 1
Colocar las lechugas variadas en una ensaladera o fuente adecuada.
- 2
Cortar las lonchas de jamón y queso con un cortapasta en forma de estrella. Disponer las estrellas de queso y jamón sobre las lechugas de manera decorativa.
- 3
Cortar la remolacha en rodajas más o menos finas. A cada rodaja cortarla en forma de estrella con el cortapasta. Disponer las estrellas de remolacha sobre las lechugas y alternadas con las de jamón y queso.
- 4
Aliñar la ensalada con aceite y sal a gusto.
- 5
Aparte, en una compotera, mezclar la mayonesa y el vinagre de Módena. Esparcir este aderezo por encima de la ensalada .
- 6
Decorar con alcaparras y servir.
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