Pastel de azúcar de Quebec
Una tarta con masa quebrada rellena de crema de leche, azúcar moreno y nueces, ingredientes que durante la cocción adoptan un ligero sabor a dulce de leche y una consistencia similar al mismo.
Exquisito postre y típico de la gastronomía de Quebec, Canadá.
Pastel de azúcar de Quebec
Una tarta con masa quebrada rellena de crema de leche, azúcar moreno y nueces, ingredientes que durante la cocción adoptan un ligero sabor a dulce de leche y una consistencia similar al mismo.
Exquisito postre y típico de la gastronomía de Quebec, Canadá.
Paso a paso
- 1
Con las puntas de los dedos mezclar la mantequilla con la harina. En el centro de esta mezcla echar un huevo entero, agua fría, sal y levadura en polvo. Unir los ingredientes hasta formar una masa que se debe dejar reposar media hora en la nevera para que tome consistencia.
- 2
Extender la masa con rodillo hasta que tenga ½ cm de espesor aproximadamente. Disponerla en una tartera ligeramente untada con mantequilla.
- 3
Aparte, en una cacerola, poner a hervir durante 10 minutos a fuego bajo la crema de leche mezclada con el azúcar. Incorporar las nueces picadas y dejar entibiar la mezcla.
- 4
Rellenar la tarta con la mezcla anterior y hornearla a fuego medio durante 40 minutos. Retirarla del horno, dejarla enfriar a temperatura ambiente y adornarla con nueces en mitades.
- 5
Mantenerla en la nevera hasta el momento de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel relleno de queso y azúcar Pastel relleno de queso y azúcar
Poco laboriosa
-
Pastel “dulce de leche” Pastel “dulce de leche”
Hoy vamos a hacer un pastel de galletas, relleno de nata con dulce de leche! Muy delicioso! Muy rápido de hacer y con un resultado realmente estupendo!!
-
Pastel de queso con caramelo Pastel de queso con caramelo
Nueva tarta de queso, esta vez en forma de pudding o flan, sin horno, y bien fresquita para degustar en pleno verano, bajo un árbol o sombrilla. Me chiflan las tartas bien frías, esas que con cada bocado te refresca el paladar, y que no puedes dejar de comer, bocado tras bocado, pues eso, tarta altamente adictiva, os advierto.
-
Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema
Este pastel se ha convertido en uno de los postres preferidos de niños y adultos, de sabor delicioso, de textura tierna, con ingredientes nutritivos que lo hacen ligero y esponjoso. Su relleno y cobertura es un glaseado de queso crema para untar. Sus adornos unas mini zanahorias de fondant.
-
Pastel frío “Dulce de leche” Pastel frío “Dulce de leche”
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de cuajada Pastel de cuajada
Es un pastel de cuajada normal, como ya se esta acercando la Navidad para dar una idea, le he puesto las fresas simulando papa Noel y así se ve diferente, está muy rico y fácil de hacer.
-
Pastel fabiola de coco sin azúcar Pastel fabiola de coco sin azúcar
https://youtu.be/bf0RkArMxd4
-
Pastel de queso Pastel de queso
Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy esponjoso con una cobertura crujiente espectacular! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel combinado con dulce de leche y virutas de chocolate Pastel combinado con dulce de leche y virutas de chocolate
Dos bizcochos de yogurt, uno con nesquik y otro avainillado, dispuesto de una manera especial, combinando colores y sabores.Rellenos de dulce de leche con un toquecito de coñac y cubiertos de virutas de chocolate blanco. -
Pastel de queso y chocolate, bajo en azúcar y grasas Pastel de queso y chocolate, bajo en azúcar y grasas
Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy esponjoso y delicioso, vamos a utilizar stevia sustituyendo al azúcar. Muy rápido y sencillo de hacer, en 15’ hemos preparado la masa y 45’ está horneado! Con un resultado estupendo!
Más recetas
Comentarios