Pechuga con costra al horno
Quedó un poco seca, utilizaría más vino y aceite de oliva. La foto no es la final porque se me olvidó 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Pechuga con costra al horno
Quedó un poco seca, utilizaría más vino y aceite de oliva. La foto no es la final porque se me olvidó 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Paso a paso
- 1
Las patatas las cocí antes de nada para evitar tiempos muy largos de horno, luego las puse en una fuente untada en mantequilla
- 2
Cortamos la cebolla y la ponemos encima (cantidad al gusto), salamos y ponemos pimienta negra, chorro de vino blanco, ahora tenemos la primera capa
- 3
Aparte lo que hacemos es la pechuga salpimentarla, untarla en una mezcla de mantequilla y limón. (Yo hago la mezcla en un vaso o lo unto con el pincel), poner una capa de pan rallado que la cubra y encima el resto de la mantequilla y zumo de limón
- 4
Calentamos el horno y ponemos unos 15/20 minutos a 180º C
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