Merluza con pimientos fritos
Riquísimos filetes de merluza pasados por harina y dorados en una sartén, con pimientos de padrón y pimientos morrones de colores fritos.
Merluza con pimientos fritos
Riquísimos filetes de merluza pasados por harina y dorados en una sartén, con pimientos de padrón y pimientos morrones de colores fritos.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes de merluza, pasarlos por harina y dorarlos en una sartén con aceite de oliva.
- 2
Mientras tanto, cortar los pimientos morrones en cuadros medianos y freírlos junto con los de padrón en una cacerola o sartén honda con bastante aceite hasta que queden tiernos y suavemente dorados.
- 3
Retirar los pimientos con espumadera y salarlos ligeramente.
- 4
Servir los filetes de merluza acompañados con los pimientos fritos.
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