Acelgas con bechamel gratinadas
Julieta Guerra @julietaguerra
Paso a paso
- 1
Limpia y escurre las acelgas
- 2
Mientras saltea una cebolla cortada en juliana hasta que esté bien hecha y reservala
- 3
Hierve las partes más duras 10 minutos y reserva el resto. Cuando estén, saltea las todas con la cebolla
- 4
Cuando estén bien hechas las acelgas, añade la harina y sofríe la bien removiendo. Añade la leche poco a poco a fuego lento deshaciendo los grumos hasta que la bechamel esté cocinada.
- 5
Emplata y cubre con queso rallado semicurado
- 6
Gratina en el horno y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Guerra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12200040
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
🌱 vegetariano🌱🌱 veganoSoy Julieta Guerra, diseñadora freelance y profesora. Me considero de esas personas que aún creen que podemos salvar el mundo, por lo que reciclo y soy vegetariana. En mi familia siempre nos ha gustado presumir de recetas antiguas y ahora me propongo el reto de reinterpretarlas utilizando sólo verduras.
Leer más Recetas similares
-
-
Acelgas con bechamel Acelgas con bechamel
Si tienes en casa a alguien al que le cueste comer verduras, con este plato seguro que triunfas.
-
Acelgas con bechamel Acelgas con bechamel
¡Sabrosa y saciante receta vegetariana!En época de invierno, las acelgas recogidas del huerto se suelen acumular en el frigo y se nos acaban las diferentes formas de prepararlas.Aquí va una forma diferente de aprovechar y disfrutar de esta maravillosa verdura.
-
Acelgas a la bechamel Acelgas a la bechamel
Otra receta light para antes o después de estos días de abusar con una verdura de temporada y rápida de cocinar
-
-
-
Patatas con bechamel gratinadas Patatas con bechamel gratinadas
#mirecetario Estas patatas ya me las hacía mi madre de pequeña y me encantan. Se les puede añadir más ingredientes, pero de momento quería compartir la receta básica.
-
-
Verduras gratinadas con bechamel Verduras gratinadas con bechamel
Unas cazuelitas de Verduras gratinadas con bechamel casera. Las verduras, al gusto de cada cual. Yo he usado brócoli, judías verdes, guisantes y espinacas, pero cada cual puede guisar las que quiera. Lo importante es que no queden sobre cocinadas, sino al dente.
-
-
Repollo con bechamel gratinado Repollo con bechamel gratinado
Es la primera vez que hago el repollo con bechamel...para quien no sea muy amante de él, es una manera de que lo coman porque queda muy rico. Cualquier verdura cocinada así, es una delicia.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12200040
Comentarios