Bizcocho de zanahoria
Paso a paso
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En primer lugar, tenemos que rallar las zanahorias
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A continuación, en un bol ponemos las zanahorias, los tres Huevos y el vaso de aceite. Lo removemos todo bien con una batidora de mano o varillas.
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Ahora, tenemos que añadir el resto de los ingredientes: el yogur, el azúcar, la harina y el sobre de levadura Royal (yo tamice la harina y el sobre de levadura) para que no queden muchos grumos. Remover todo bien
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Previamente, tenemos que poner a precalentar el horno 15 minutos a 200 grados. Una vez tengamos la mezcla echa, la echamos en un molde cubierto con mantequilla o papel de horno.
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Por último, debemos meter el bizcocho al horno durante 30 minutos a una temperatura de 200 grados. Antes de sacarlo, tenemos que pincharlo para ver si está crudo. En el caso de que no salga sucio el palillo, ya podemos sacarlo del horno.
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Es exactamente igual a la receta tradicional pero en este caso utilizamos yogurt natural como base y la verdad es que el resultado es muy bueno.La idea es utilizar como medida el yogurt que usaremos en cada paso.
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Esta muy rica, y es una merienda sana, para personas diabéticas se puede poner menos azúcar o sustituirla por estevia
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Es pero que os guste este bizcocho de zanahoria es mi preferido y espero que sea el vuestro.Os tengo que decir que tengo 14 años y desde pequeñita me gusta la reposteria y quiero conseguir mi sueño y ser pastelera profesional espero que vosotros agais lo mismo y seguir vuestro sueño.Gracias por decirme esos comentarios tan agradables .
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Esta receta la suelo usarla para hacer tarta de zanahoria (añadiéndole después una cubierta de crema de queso) o para hacer muffins (aunque prefiero llamarlas magdalenas), pero la verdad es que como bizcocho solo me encanta porque es muy esponjoso.De todos modos, comparto como hacer la crema de queso para cubrir.#bizcocheando
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