Picamos muy pequeñitas todas las verduras y hacemos un refrito con todas ellas menos el tomate.

Una vez estén pochada todas nuestras verduras, agregamos la carne y vamos moviendo para que se haga todo bien.

Agregamos sal y pimienta al gusto. Una vez la carne esté bien hecha, agregamos el tomate y el orégano. Dejamos unos minutos que se haga bien y vamos precalentando el horno.

Hecho esto, sacamos nuestra masa de empanada, la extendemos sobre la placa del horno (o el molde que queramos usar). Rellenamos, cerramos bien y hacemos un hueco en el medio.

Pintamos con huevo batido y espolvoreamos semillas de sésamo. Y al horno 200° hasta que esté dorada por fuera.