No es la receta del alioli auténtico, sino más bien mayonesa casera con ajo. Perfecto para acompañar arroces, fideuá o carnes.Para hacer la mayonesa, simplemente hay que eliminar el ajo de los ingredientes.

Como se hace la mayonesa casera ali-oli es igual que la normal pero esta vez le añadimos 1/4 de ajo sin la raíz del diente del ajo, es muy sencillo. El truco de la mayonesa esta en no levantar el brazo del minipimer hasta que empieza a tener consistencia, luego los movimientos serán de arriba a bajo.

YO LA HAGO CON O SIN HUEVO CON LECHE PERO ESTA ME LA DIJO UN COCINERO QUE ENCONTRE DE CASUALIDAD EN MAKRO Y SI LA VE LE MANDO SALUDOS PUES FUE MUY AMABLE CONMIGO

Lo único que les separa son unos alegres ajos, pero el proceso es exactamente el mismo.

Prefiero todo lo que se pueda preparar de la manera más fácil y natural posible. Por eso les comparto esta variación de la clásica ensalada rusa utilizando una mayonesa vegana a base de almendras. (Más adelante esta receta)

Hoy he innovado un poquito y he preparado estas ricas patatas, dignas de estar en la carta de cualquier restaurante.Por disponer de poco tiempo, he usado patatas de bote y salsas ya preparadas, pero puedes hacerlas con las que te apetezca, que quedarán igualmente deliciosas.Si te animas a probarlas me encantará ver tu foto.

#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.

Elaboré esta receta buscando ingredientes alternativos.No encontraba ninguna diferente que espesase.siempre puse aquafaba o leche de soja.El vinagre también es un buen espesante pero con sabor más fuerte.Así que usé la crema de soja y me gustó el resultado.

Un día me pidieron en facebook que contara cómo hago la mayonesa. Es muy fácil, aquí lo explico.Otro día hice mayonesa sin huevo. Simplemente sustituí el huevo con un poco de bebida de soja. El resultado fue fabuloso. Tan buena que era indistinguible de la que siempre había hecho con huevo. A ésta es a la que llamamos veganesa.La cuestión es... y ¿por qué alguien querría hacer mayonesa sin huevo?Se me ocurren muchas posibilidades. Veamos:1. Porque no tenías ninguno en ese momento.2. Porque tienes mucho miedo a consumir huevo "crudo" por si acaso la salmonella está presente.3. Porque alguien en casa es alérgico al huevo.4. Porque no quieres ser cómplice del maltrato al que son sometidas las gallinas tratadas como máquinas ponedoras.5. Porque profundizando en las razones que te llevaron a ser vegetariano has llegado a prescindir de todo alimento de origen animal.6. Tú mismo #sauraycookpad#vegano

Una rica ensalada fácil de preparar con verduras, entre ellas col, zanahoria, cebolla y un toque de mayonesa casera vegana, preparada con el líquido de garbanzos cocidos (yo usé ecológico de bote), el sabor de esta mayonesa no tiene nada que envidiar a la que se hace con huevos, os recomiendo que la probéis porque os sorprenderá.RECETA EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=8QLyfLT_1qo&t=4s#vegano #recetasveganas #ensalada #mayonesavegana #sinazúcar

Personalmente me gusta experimentar hasta encontrar el sabor que más me guste. Os dejo una mayonesa que tiene mucho sabor a aceite de oliva pero que es mi favorita para los bocadillos o hamburguesas. Probad hasta dar el sabor que más os guste.#delantaldorado #mayonesa #barato #fácil

Una deliciosa mayonesa para acompañar chips de zanahoria, plátano, patatas un delicioso entrante.