Comida canaria
Beatriz Silverio Reyes @45865278n
Paso a paso
- 1
Pelamos la papa dejandole pellejos son papas nuevas de aquí de canarias, luego en un caldero metemos la papa, el millo y la costilla.
- 2
Cuando esté todo, escurrir y añadir el mojo de cilantro esta bueno, bueno...
- 3
Mojo cilantroo.... 1 manojo, el ajo, sal, comino una cuchara generosa, pimiento verde, aceite de oliva y semilla, pan para espesarlo y un poco de vinagre y unas almendras fritas y se tritura con el brazo eléctrico para añadir el aceite poco a poco para que el mojo emulsione y no se corte
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