Bizcocho de manzana y nueces sin gluten
Bizcocho de manzana y nueces sin gluten
Paso a paso
- 1
Pelamos y rallamos las manzanas, las colocamos en un bol con el azúcar moreno, la canela y las nueces y se deja reposar mientras se prepara el bizcocho
- 2
Se precalienta el horno a 180° durante 10 minutos (más o menos lo que se tarda en preparar la masa)
- 3
En un bol grande se añaden los ingredientes en este orden. El azúcar y los huevos y se bate bien con las varillas
- 4
Luego se añade el aceite, el yogurt y se bate bien, que no tenga grumos, se añade la ralladura de limón.
- 5
La levadura y la harina se añaden a través de un colador y se mezcla todo
- 6
Cuando esté todo bien integrado se añaden las manzanas con las nueces
- 7
El molde se unta de mantequilla o se forra con papel de horno
- 8
Se mete en el horno a 180° unos 25 minutos. Con una aguja fina se comprueba si está hecho. Espero que os guste.
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