Yo soy chocolate, mi ingrediente favorito, que puede ser dulce pero a veces amargo, intenso, moldeable al calor, exquisito al paladar, un ingrediente fuerte, consistente, que cambia la vida.Hoy les comparto esta deliciosa torta de chocolate fácil de preparar y de sabor único! Esponjosa, suave, no tan dulce y con un profundo sabor a chocolate!El chocolate se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. Existen distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos.El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios. La evidencia más temprana que se conoce del uso del cacao pertenece a la cultura Mokaya de México, que datan de 1900 a. C.

Alfajores saludables ideales para regalar este Día del Padre

Para postre después del almuerzo de ayer, hice ésta deliciosa mezcla de zanahorias con cacao y leche condensada, me encantó la suavidad del pastel, por eso mi intención de compartirlo y contárselos para que se lo gozen y porque no, lo prueben en casa, fácil, económico y muy rico. Les cuento como lo hice:

Una rica torta rendidora, deliciosa y de sencilla preparación... Está hecha con cacao amargo entonces no es muy dulce, yo se la preparé a mi sobrino para su merienda ó momento del postre...

Estas galletas son un poquito laboriosas pero muy ricas por el contraste del dulce con el cacao. Si se dispone de la paciencia y el tiempo suficiente para que queden perfectas, además de medir con regla o metro, se debe dejar enfriar la masa ya formada mínimo 2 horas en nevera, y así ésta masa al estar muy fría el corte será impecable, yo apenas la enfríe 30 minutos.

Los mejores brownies que he comido 😆 #delantaldorado

Que mejor combinación del chocolate y las fresa en esta época de San Valentín!

Usando lo que me sobró de masa quise hacer estos pancitos rellenos de manjar blanco y cacao dulce...

Aportando a la preparación de la Semana de Chocolate, me atreví a preparar una torta de Chocolate por primera vez, adicionando Arequipe, Fresa y un toque de ralladura de Limón.#Chocolate #Mitoque

PANDEBONOS 🇨🇴 #sebusca# mi versiónAmasijo en el que su protagonista es el queso costeño, la harina de maíz y el almidón de yuca. Cuentan que nace en la hacienda El Bono, en Dagua, camino a Buenaventura, donde lo vendían a los viajeros!Que lo empezó a vender un panadero italiano por las calles del norte de Cali, gritando: pan del bono!Y que que era el pan que les daban a los trabajadores como bonos de pago en las grandes haciendas.Hasta el @gruponiche le compuso su canción:🎵Esto es cuestión de pandebono🎵👇👩‍🍳Pan del bueno !!👩‍🍳

Este pan es ideal con café con leche o chocolate bien calentico en una mañana fría.

-La remolacha es una hortaliza que tiene un color rojizo, sus hojas se pueden comer crudas o cocidas. Tiene un gran aporte de folatos, vitaminas del grupo B, tales como la B1, B2, B3, B6, también contiene vitamina C, potasio, carotenos, y azúcares en forma de sacarosa.-Reduce la anemia: La remolacha es una hortaliza que contiene mucho hierro, y aporta mucha energía al organismo, por ello esta indicada en personas que tienen anemia, y enfermedades en la sangre.La remolacha se puede comer cruda en ensaladas o cocida. Se aconseja comer cruda, ya que mantiene más sus propiedades. No se aconseja comprar remolacha embasada, ya que ha perdido todas sus propiedades curativas.La zanahoria es un vegetal con cualidades beneficiosas tanto para la salud como para la estética. Se utiliza desde hace muchos años como medicina y también como bálsamo de belleza.-Ayuda a regular el ciclo menstrual- Alivia los problemas respiratorios-Es digestiva y diurética