Centollo gratinado al horno
M.Jose @cook_1106572
Centollo gratinado al horno con albahaca y vino blanco.
Centollo gratinado al horno
Centollo gratinado al horno con albahaca y vino blanco.
Paso a paso
- 1
COCEMOS EL CENTOLLO UNOS 25 MINUTOS .... MAS O MENOS...DEPENDIENDO DEL TAMAÑO
- 2
LO DEJAMOS ENFRIAR Y LE SACAMOS TODA LA CARNE DEL CAPARAZON Y LAS PATAS
- 3
EN UNA SARTEN POCHAMOS EL AJO PICADITO ALBAHACA Y LE PONEMOS LA CARNE DE CENTOLLO TAMBIEN PICADITA
- 4
A CONTINUACION UN CHORRO DE VINO BLANCO Y SALSA DE TOMATE CASERA
- 5
RELLENAMOS EL CAPARAZON, LO ESPOLVOREAMOS CON PAN RALLADO , PEREJIL Y GRATINAMOS HASTA QUE SE DORE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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