Almejas en salsa de tomate
M.Jose @cook_1106572
Las almejas es uno de los mariscos mas apreciados en la gastronomia cantabra, igual que mi mesa
Almejas en salsa de tomate
Las almejas es uno de los mariscos mas apreciados en la gastronomia cantabra, igual que mi mesa
Paso a paso
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Sofreimos los ajos picados, la guindilla y la cebolla......a continuacion partimos el tomate pelado en trozos pequeños
- 2
y lo añadimos tambien.
- 3
Cuando toda la verdura este blandita le ponemos una cucharada de harina, la tostamos un poco y echamos el pimenton.
- 4
Vertemos el vino blanco.....dejamos evaporar el alcohol, echamos el agua y las almejas
- 5
Espolvoreamos con el perejil y tapamos hasta que las almejas se abran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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